O setor alimentício oferece muitas oportunidades de negócios e é uma opção rentável mesmo em momentos de crise. Para conseguir sobreviver e prosperar em um universo tão competitivo é preciso contar com um bom planejamento. Nesse contexto, ter a ajuda de uma consultoria alimentar para identificar lacunas e definir estratégias futuras pode ser uma escolha crucial para a saúde do seu negócio, já que há etapas fundamentais para o crescimento e o desenvolvimento de uma marca. Sabendo que o setor alimentício sempre está estável, é necessário que uma empresa ou estabelecimento tenha um apoio de uma consultoria voltada para área alimentícia. Para isso, vamos entender nesse artigo um pouco de como a consultoria pode influenciar positivamente no crescimento da sua empresa.
Primeiramente, o que é uma consultoria em alimentos?
A consultoria nada mais é do que uma ferramenta usada para oferecer serviços personalizados para diversos tipos de clientes. Sabendo disso, a consultoria em alimentos é um serviço voltado para o ramo alimentício que tem como objetivo ajudar uma determinada empresa a resolver ou acabar com um determinado problema, tornar os processos mais simples e funcional, padronizar operações e reduzir falhas, resolver as não conformidades com a fiscalização sanitária, auxiliar no crescimento e desenvolvimento da organização, além de poder atuar no estudo de análise de mercado, vendo se um determinado produto será bem aceito nas prateleiras.
Portanto, qual a importância dessa consultoria e quais as vantagens que ela pode oferecer?
Uma das grandes importâncias de uma consultoria em alimentos é a solução ou a melhoria para um determinado problema encontrado no estabelecimento/produto. Através da consultoria é possível identificar lacunas e definir estratégias futuras para o bem do estabelecimento. Ela tem um papel fundamental que traz muitas vantagens para os estabelecimentos e indústrias alimentícias. Dentre elas podemos citar:
- Adequar o estabelecimento e os produtos às exigências da ANVISA evitando multas, interdições no local de trabalho, além de garantir que a imagem do estabelecimento não seja manchada e acabe afetando a credibilidade do negócio perante os clientes.
- Garantir a produção de alimentos seguros, evitando casos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) que poderá trazer grandes prejuízos para a saúde e bem estar dos clientes além de manchar o nome do estabelecimento;
- Padronizar os processos de elaboração dos alimentos o qual poderá reduzir desperdícios, garantir pratos sem variação de sabor e aparência evitando prejuízos para o estabelecimento como a perda de dinheiro e credibilidade com o cliente.
- Aumentar a competitividade no mercado pois através da consultoria oestabelecimento estará qualificado a competir com empresas e produtos concorrentes.
- Auxiliar na tomada de decisões clareando o caminho para o objetivo finalcom o intuito de atingir crescimento e melhorar a eficiência da sua empresa.
- Garantir a qualidade de produtos e serviços a fim de atender as expectativas dos clientes por meio de um ambiente com higiene, com serviços e produtos de qualidade e de segurança.
- Garantir a organização do estabelecimento a fim de possuir um ambiente agradável tanto para quem trabalha como para quem consome alimentos.
E, afinal, por que contratar uma consultoria?
A consultoria em alimentos da AJEA tem um foco maior na garantia de segurança dos alimentos e no auxílio para implementação das normas vigentes com o intuito de regularizar o estabelecimento/produto e direcionar para melhorias, inovações e propondo soluções personalizadas para cada cliente. Através da consultoria é possível auxiliar no entendimento do seu negócio, podendo encontrar os pontos onde há coisas a serem melhoradas para manter a sua organização em constante evolução, sendo assim, é a melhor maneira de ter agilidade, eficiência, e destaque em comparações com outras estabelecimentos.
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